Pieczona ciecierzyca

Lubisz czasami pochrupać coś przed telewizorem? A może często siedząc w pracy przed komputerem sięgasz po szybką przekąskę? Wiem jak ciężko czasami zlikwidować ten nałóg, dlatego przynajmniej na początku zadbaj o to żeby podjadane smakołyki były zdrowe i nie zawierały nasyconych tłuszczy, mnóstwa soli i wzmacniaczy smaku. Ja w domu wprowadziłam nowe smakołyki. Co takiego?  Pieczona ciecierzyca, w różnych smakach.

Czy pieczona ciecierzyca, może zaciekawić smakiem?

To idealna alternatywa dla chipsów, słonych orzeszków czy paluszków. Pieczona ciecierzyca świetnie sprawdzi się  jeśli chcesz zadziwić swoich gości, podać coś nowego, nietuzinkowego i zaskakującego. Jej wielkim plusem jest to, że mogą ją jeść zarówno dorośli jak i dzieci. Ponadto, każda porcja może mieć inny smak. Ja uwielbiam pieczoną ciecierzycę w wersji pikantnej, ale robię również ziołową i czosnkową.

pieczona ciecierzyca

Do przygotowania zdrowej, chrupiącej przekąski potrzebujesz:

1 puszkę ciecierzycy

Pół łyżeczki słodkiej papryki

Pół łyżeczki wędzonej papryki

Pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Szczypty pieprzu

Szczypty soli

 

WAŻNE: Ciecierzycę odsącz z zalewy, ale nie wylewaj jej. Z wody po cieciorce, możesz przygotować pyszne, słodkie dania. Polecam Ci, zrób z moich przepisów deser, mus lub serek stracciatella. Na pewno też posmakują Tobie i znajomym.

Wracamy już do przepisu na pieczoną ciecierzycę.

Przepis: Po odsączeniu, dokładnie ją wysusz ręcznikiem papierowym. Zioła wymieszaj w misce, możesz dodać też czosnek lub zioła prowansalskie. Tak naprawdę, smak zależy od Twojej inwencji.

Do miski z przyprawami, wsyp cieciorkę i wymieszaj. Zwróć uwagę, aby każde ziarenko dokładnie było obtoczone w ziołach. Rozsyp je na papierze do pieczenia na blaszce i włóż do nagrzanego piekarnika na 200 stopni.

Piecz 25 minut, po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw do ostygnięcia. Dzięki temu, powstałe groszki będą bardziej chrupiące. Jeśli jednak będziesz chciała zjeść je od razu, bez czekania, to też oczywiście możesz.

pieczona ciecierzyca

Kaloryczność jednej porcji pieczonej ciecierzycy, czyli 240g to:

ok. 220kcal w tym B: 15g; T: 7,7g; W: 44g

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *