zamienniki na diecie

Zamienniki na diecie – wymiana warzyw

Jeśli byłaś kiedykolwiek na diecie, która była dokładnie rozpisana, to na pewno wiesz, że zawsze masz w takich propozycjach dań podane konkretne ilości, konkretnych składników. A czy są możliwe wtedy zamienniki na diecie? Częstym problemem moich pacjentek było jedzenie dokładnie wszystkiego idealnie z rozpiski. Doskonale ich rozumiałam, bo ja na takiej konkretniej diecie (nawet najlepiej […]

Jak podczas kwarantanny zadbać o regularne jedzenie warzyw

Jak podczas kwarantanny zadbać o regularne jedzenie warzyw?

Podczas zakupów u mnie wygląda to tak, że robimy zapas pomidorów (teraz najsmaczniejsze są te cherry i malinowe), ogórków, papryki, sałaty, rzodkiewek i np. pekińską lub sałatę. Kupujemy też warzywa korzeniowe: marchew, burak, seler, por, pietruszkę. Kolejna forma warzyw to mrożonki. Mieszanki warzyw na patelnię i warzywa w puszkach/ słoikach: passata, pomidory, ciecierzyca, fasola. A […]

ekonomiczne zakupy

Ekonomiczne zakupy

Kilka dni temu na INSTAGRAMIE pokazałam Wam moje ostatnie zakupy. Wywołały one wiele pytań od Was, co tam mam w siatkach, jak ogarniam te zakupy i pomysły na gotowanie. W związku z tym stwierdziłam, że dokładnie opisze Ci moje ekonomiczne zakupy na kwarantannie, może przyda Ci się taka ściągawka. Pierwsza sprawa jest taka, że od […]

Jak nie podjadać

Jak nie podjadać siedząc cały czas w domu?

Obecny czas #zostańwdomu sprzyja dogadzaniu sobie w kuchni. A niestety co za tym idzie – sprzyja też podjadaniu. Dostaję sporo wiadomości od moich pacjentek, że starają się trzymać nasze ustalenia i gotują z dietetycznymi ebookami, ale jednak wieczory sprzyjają jedzeniu nie do końca zdrowych i zbilansowanych dań. No i stałe pytanie, które pada w rozmowach […]

Koronawirus - lista zakupów i przepisy

Koronawirus – lista zakupów i pomysły na łatwe posiłki

Dzisiaj o najgłośniejszym temacie ostatnich dni. Koronawirus – lista zakupów i posiłków. Jakie zrobić zakupy, żeby naprawdę  przydały nam się produkty, które kupimy. I żebyś przez ten zakupowy pęd nie zmarnowały jedzenia.  W szale zakupowym ostatnich dni, dużo się mówi o tym, żeby nie panikować, ale też zrobić większe zakupy na zapas. Przede wszystkim chodzi […]

zjeść coś słodkiego

Zjeść coś słodkiego

Jestem dietetykiem, który raczej nie jada komercyjnych słodyczy. Ale jestem człowiekiem, który lubi zjeść coś słodkiego. Kiedyś uwielbiałam stoiska ze słodyczami i zjedzenie całej „milki” na raz, czy pięterka „ptasiego mleczka” nie było dla mnie, żadnym problemem. Obecnie nie jem słodyczy i „ptasie mleczko” nie robi na mnie wrażenia (zbyt mocno).Jeśli jednak czasami się skuszę […]

Jak bilansować posiłki

Jak bilansować posiłki?

Jestem dietetykiem, już prawie od 9 lat pracuję z pacjentami, starając się do każdej osoby podejść indywidualnie i dobrać plan pod jej potrzeby. Staram się też tłumaczyć moim pacjentom jak bilansować posiłki, jak powinni zacząć zdrowsze odżywianie. Kiedyś pisałam im sztywne do stosowania rozpiski i gotowe diety na tydzień lub dwa. A przez ostatnie lata […]