Dzisiaj przed nami wyjątkowa noc. Dla Tych, którzy dzisiaj zostają w domu i właśnie rządzą w kuchni, szykując poczęstunek na domowe balety mam kilka pomysłów na szybkie, nowe i mega smaczne sałatki. Nasz rodzinny wege hit numer 1 to sałatka z odwiedzin u mojej siostry, czyli tuńczyk na zielonej sałacie.
Na duży półmisek kładziemy: sałatę lodową – oczywiście wcześniej umytą i porwaną na małe kawałeczki, skrapiamy ją sosem jogurtowo – ziołowym własnym lub wyjątkowo gotowym DEWELEY. Na to cebula – pokrojona w piórka, ogórek i pomidor w plasterki i skrapiamy sosem. Potem papryka w paski, kukurydza i znów sos. Na koniec układamy tuńczyka ( z puszki w sosie własnym), fetę – pokrojona w kostkę. Po raz ostatni skrapiamy sałatkę sosem i na górę posypujemy koperkiem – dużą ilością.
TOP2
sałatka wizualnie podobna, ale nieco inne składniki, a dzięki temu zupełnie odmienny smak. Półmisek wyścielamy tak samo sałatą lodową, ale wymieszaną z rukolą na to kukurydza konserwowa, czerwona cebula – pokrojona w piórka. Ogórek, pomidor, oliwki, wędzone udko z kurczaka, feta i prażony słonecznik. Wszystko polewamy dobrej jakości oliwą, wymieszaną z musztardą, miodem, octem jabłkowym i solą. Wersja szybsza i wyjątkowo dozwolona na sylwestra – gotowy sos sałatkowy – grecki 😉
To moje dwa pomysły, żeby zrobić coś szybko i smacznie – bez majonezu, bez zawiesistych sosów i bez dodatków chemicznych 😉 kto się z Was skusi i zrobi? Czekam na opinie 🙂
A na szybka i zdrowa przekąskę polecam soczystego ananasa 🙂 