lody z dyni piernikowe

Lody z dyni – piernikowe

Domowe lody, na pewno już kiedyś robiłaś. Można zmiksować truskawki, dodać śmietankę i lody gotowe. Można też wziąć banana, masło orzechowe, mleczko kokosowe i kolejne lody gotowe. Jednak, ze względu na spory dodatek tłuszczu (orzechy, mleczko czy śmietanka) takie domowe lody mimo wszystko mają sporo kalorii. Dlatego, aby odchudzić nawet te zdrowsze domowe wersje, wymyśliłam […]

Fit sernik na spodzie z chleba

Fit sernik na spodzie z chleba

Tak, tym razem zrobiłam fit sernik na spodzie z chleba razowego, który już był trochę czerstwy i nie zachęcał do zrobienia sobie kanapki. Powiem Ci, że taki spód to jak dla mnie mistrzostwo. Zarówno pod względem smaku jak i oczywiście alternatywy na wykorzystanie zbyt dużej ilości zakupionego chleba. Pomysł na ten fit sernik na spodzie […]

razowa tarta z rabarbarem

Razowa tarta z rabarbarem

Razowa tarta z rabarbarem, to mój pomysł dla Ciebie, na najbliższy wypiek. Z racji tego, że sezon na rabarbar w pełni, polecam Ci wykorzystać go na kilka sposobów. Wypróbuj też ten przepis, na drożdżówki z rabarbarem. Zrobiłam je w ramach testowania smaków, ale okazało się, że od razu skradły nasze podniebienia. Razowa tarta z rabarbarem, […]

drożdżówki serca z rabarbarem

Drożdżówki serca z rabarbarem

Maj trwa, więc w kuchni króluje rabarbar. Na początku miałam z nim stworzyć muffinki, potem przyszedł pomysł na kruche ciasto. Jak stanęłam w kuchni, żeby zabrać się za wymyślanie przepisu, stwierdziłam, że w tym roku sezon z rabarbarem zacznę od drożdżówek. Tak. Zrobiłam drożdżówki serca z rabarbarem i naprawdę wyszły super. Jeśli oczywiście lubisz rabarbar, […]

budyń z kaszy

Budyń z kaszy jaglanej – truskawkowy

Tradycyjny budyń to po prostu mąka zwykła, mąka ziemniaczana, cukier i aromat np. waniliowy albo czekolada. To wszystko wymieszane w mleku i zagotowane. Wartości odżywczej jest tu niewielka ilość, z tego względu teraz coraz bardziej popularny staje się budyń z kaszy. Po co takie eksperymenty? Przede wszystkim ze względów zdrowotnych. Kasze mają bardzo dużo wartości […]

Puszysty sernik dietetyczny

Puszysty sernik dietetyczny

Przeglądając mojego bloga, możesz odnieść wrażenie, że uwielbiam serniki. Coraz więcej pojawia się tu moich przepisów na te ciasta. Jednak nie daj się zwieść, jak dla mnie tradycyjny sernik to bardzo przeciętne ciasto. I wbrew pozorom, nigdy go nie wybierałam, jeśli miałam możliwość zjeść jakieś inne ciasto. Wszystko zmieniło się jak Dario zrobił puszysty sernik. […]

pleśniak fit wersja

Pleśniak fit wersja

Podczas tworzenia mojego słodkiego ebooka, dostałam od jednego z moich pacjentów prośbę o skomponowanie przepisu na pleśniaka, ale w wersji z niskim IG. Myślałam, kombinowałam i udało się, wyszło bardzo smaczne. W związku z tym,  chętnie dzielę się teraz i z Tobą przepisem na to ciasto: pleśniak fit wersja. Tradycyjny przepis na pleśniaka, czy inaczej […]

20 pomysłów na pyszne fit ciasta

20 pomysłów na pyszne fit ciasta

Grudzień to czas planowania wypieków, tradycyjnych dań i ustalania menu, na te kilka wyjątkowych, świątecznych dni. Z racji tego, że już od listopada moi pacjenci regularnie poruszają ten temat, zmobilizowali mnie do stworzenia słodkiego ebooka. Przygotowałam dla Ciebie moich 20 pomysłów na pyszne fit ciasta.   Cały listopad i połowę grudnia, wypiekałam, tworzyłam i próbowałam […]

muffinki czekoladowe bezglutenowe

Muffinki czekoladowe bezglutenowe

Dziewczyny, ale jestem z siebie dumna 😉 Zrobiłam muffinki czekoladowe bezglutenowe, tworząc przepis w trakcie ich przygotowywania. To znaczy, dodawałam składniki, z tych produktów, które akurat miałam w domu. Czysta inwencja kulinarna, a wyszły naprawdę bardzo smaczne babeczki. Zobacz i upiecz też koniecznie, murzynka bezglutenowego – z mojego ostatniego przepisu 😉 Przyznam Ci się, że […]