Cukier w diecie dziecka, czyli czy kupowanie słodyczy dzieciom to dobry pomysł? Zaczynając jakiekolwiek rozmowy na ten temat musimy określić na początku wiek dziecka. Oczywiście mały bobas, który dopiero skończył pół roku, ABSOLUTNIE słodyczy nie potrzebuje. Pamiętaj również, że dziecko dwuletnie, też nie ma potrzeby jedzenia batonów, cukierków i czekolad. Taki rodzaj słodyczy nie jest […]
W gabinecie regularnie rozmawiam z pacjentami na temat suplementów diety. Bardzo często przeprowadzając wywiad żywieniowy z pacjentem, okazuje się, że przyjmuje on kilka suplementów diety. Jak zaczynam drążyć temat, dowiaduję się, że przyjmuje je, bo “są powszechnie polecane”, bo “koleżanka mówiła, że warto taki suplement zastosować” itd. Zazwyczaj okazuje się, że zupełnie nie ma podstaw […]
Dziewczyny, ale jestem z siebie dumna 😉 Zrobiłam muffinki czekoladowe bezglutenowe, tworząc przepis w trakcie ich przygotowywania. To znaczy, dodawałam składniki, z tych produktów, które akurat miałam w domu. Czysta inwencja kulinarna, a wyszły naprawdę bardzo smaczne babeczki. Zobacz i upiecz też koniecznie, murzynka bezglutenowego – z mojego ostatniego przepisu 😉 Przyznam Ci się, że […]
Słodka sobota, czyli dzień słodyczy. W Polsce coraz częściej popularny zwyczaj, coraz więcej się o nim mówi i coraz więcej rodzin wprowadza go do swojego życia. Podczas rozmów z Wami na mesengerze czy Instagramie, często pytacie mnie co sądzę o takiej formie słodyczy dla dzieci? Według mnie nie ma jednoznacznej i krótkiej odpowiedzi n ten […]
Jesień i zima to dla mnie czas na wypieki murzynków. Nie wiem czemu, ale najlepiej smakują mi właśnie w tym sezonie. Jak zwykle lubię poeksperymentować z przepisami i moimi pomysłami. Tym razem udało mi się za pierwszym razem stworzyć pyszny, puszysty bezglutenowy murzynek. Nie mam nic do glutenu i jadam go na co dzień, ale […]
Podczas rozmów z moimi pacjentami, często pojawia się temat pieczywa i pytanie jak kupić dobry chleb? Temat jest bardzo obszerny, chociaż idąc do sklepu po chleb, wybiera się ten który dobrze wygląda, albo ma zachęcającą nazwę. Mam wrażenie, że dużo się o tym mówi. Jest wiele artykułów w internecie, wiele „ekspertów” na grupach wsparcia. Jednak […]
Gotowa na test? Zapraszam, sprawdź ze mną swoją wiedzę na temat insulinooporności 🙂 Insulinooporność – pytania i odpowiedzi: I jak Ci poszło? Fajny test, robić takich więcej? Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o insulinooporności, zapraszam Cię częściej na mojego bloga. Będą pojawiać się tu cyklicznie artykuły na temat żywienia w IO. Jeśli chcesz dowiedzieć się […]
W rozmowach z moimi pacjentami codziennie pojawia się sformułowanie „dieta z niskim indeksem glikemicznym”. Czasami pytają mnie o co chodzi z tym niskim indeksem (IG), bo już gdzieś na ten temat czytali, ale nie do końca rozumieją jak te posiłki mają sobie komponować. Czasami to dopiero ode mnie dowiadują się o takim rodzaju diety. Przede […]
W moim domu bardzo lubimy ciasta, które same się robią i nie trzeba poświęcać na ich wykonanie dużo czasu. Serniki na zimno to od kilku lat stały deser u nas. W razie ochoty na coś słodkiego, sprawdzają się idealnie. Zwykłe serniki na zimno robiłam w przeróżnych smakach i z różnymi składnikami, zobacz jeśli jeszcze nie […]
Jak zmieniać nawyki na zdrowsze w prosty sposób? To pytanie jest bardzo mi bliskie, bo dotyczy mnie i mojej zmiany sposobu gotowania i odżywiania. Tym wpisem zdradzę Ci trochę mojej przeszłości… Uprzedzam wpis jest dość długi. Jeszcze 7 lat temu daleko mi było do unikania cukru i białej mąki, a można powiedzieć, że nawet przeciwnie, […]