Jak zmieniać nawyki na zdrowsze w prosty sposób? To pytanie jest bardzo mi bliskie, bo dotyczy mnie i mojej zmiany sposobu gotowania i odżywiania. Tym wpisem zdradzę Ci trochę mojej przeszłości… Uprzedzam wpis jest dość długi. Jeszcze 7 lat temu daleko mi było do unikania cukru i białej mąki, a można powiedzieć, że nawet przeciwnie, […]
Parę tygodni temu obiecałam na Facebooku, że podam Ci moje top 10 – zdrowe produkty niezbędne w kuchni, które zawsze mam w domu. Jednak nie przemyślałam tej ilości i bardzo ciężko jest mi tak naprawdę podać Ci tylko te 10 punktów. Jak zaczęłam je spisywać to okazało się, że takich pewniaków, które mam w szafce […]
Kolacje dla dzieci, pomysły na dania, niedawno pod postem na Facebook’u pojawiły się liczne prośby od Was o taki temat wpisu na blogu. Stwierdziłam, że najlepszą formą będzie napisanie Ci ulubionych dań mojego dziecka, ale wtedy skupiając się na tym co je moja Lena, okazało się, ze to nie będzie zbyt dobra droga, bo jej […]
Kruchy, razowy spód, biały krem i piękna dekoracja, to moja nowa tarta migdałowa z jeżynami. Która z Was chętna na takie smaki, to zapraszam do działania. Ciasto kruche, jest z mojego podstawowego przepisu. Zawsze się sprawdza, zawsze dobrze smakuje. Idealnie nadaje się do zrobienia tarty, jak i świetnie sprawdzi się do wykonania np. kruchych babeczek. […]
U mnie znów ciasto i tym razem po raz kolejny ciasto na zimno. Szybki przepis na sernik z serka homogenizowanego. Nie wymaga, żadnych zdolności kulinarnych. Zawsze się uda, a co najistotniejsze to na jego przygotowanie poświęcisz 10 minut. Cała reszta to wstawienie ciasta do lodówki i oczekiwanie, aż stężeje. Brzmi zachęcająco? To szybko kupuj duży […]
Sezon na przetwory w pełni, u nas już piwnica zastawiona truskawkami i wiśniami. W tym roku odkryłam w internetach 😉 genialny przepis na wiśnie. Coś innego niż tradycyjny dżem, coś więcej niż wiśnie na zimę. Robiłam soki i dżemy, ale dzisiaj chcę Ci podać przepis na wiśnie w czekoladzie. Genialny deser, dodatek do deserów i […]
Czasami lubię zaszaleć i zjeść coś, czego standardowo nie jadam. Teraz trafiło na ciasto drożdżowe z truskawkami. I tym razem nie kombinowałam z mąką razową, ani innymi zamiennikami. Zrobiłam po prostu, tradycyjne: z białej mąki i z kruszonką. A co! czasami i tak można i to bez wyrzutów sumienia. Ważna jest tylko ilość, zjedzonego na […]
Mając 10-15 lat zazwyczaj większą część wakacji spędzałam u mojej cioci na wsi. To był zawsze wyjątkowy i niezapomniany czas. Robiłyśmy wtedy często domowe lody waniliowe i truskawkowe, ale teraz już bym ich nie zjadła i nie zrobiła – to na pewno. Dlaczego? U cioci było zawsze super i pomijając już wszelkie inne aspekty udanych […]
Wczoraj świętowaliśmy Dariomęża urodziny. Oczywiście przygotowałam mu domowe ciasta. W ostatnim roku naszą rozpustą jest tiramisu, jednak za tort robił mój sernik na zimno z truskawkami. Wizualnie udał mi się tak jak chciałam, a smakowo wyszedł lepszy niż przypuszczałam. Co najważniejsze to nie jest tylko moja opinia, bo wszystkim gościom smakował, chętnie zjedli i szczerze […]
Jogurtowiec z truskawkami, to prosty przepis na efektowne i smaczne ciasto. Jak wstawiłam jego zdjęcie na FB, od razu posypały się prośby o przepis. Nie chcę Cię trzymać w niepewności, więc już go podaję. Pomysł na spód do ciasta powstał, z potrzeby wykorzystania tych składników, które akurat miałam w domu. Mam tu na myśli mąkę […]