Pudding chia dla insulinoopornych, idealny na śniadanie lub drugie śniadanie do pracy.
Mimo lekkiej formy potrafi naprawdę dać uczucie sytości na długo. Kluczem do sukcesu jest tutaj odpowiednie połączenie białka, tłuszczu i węglowodanów. Dzięki temu pudding nie tylko smakuje jak deser, ale też zapobiega podjadaniu pomiędzy posiłkami i pomaga utrzymać stabilny poziom energii.
Jeśli szukasz pomysłu na szybki posiłek do pracy lub na wynos – ten pudding chia idealnie sprawdzi się w lunchboxie.
Nasiona chia bogate są w błonnik, który pęcznieje i daje uczucie sytości, a do tego to zdrowe tłuszcze.
Jogurt Zott Protein o smaku czekoladowym dostarcza dużej ilości białka. A do tego nadaje kremowej konsystencji i deserowego smaku. A co w tym jest najważniejsze to nie ma on w składzie ani dodatku cukru, ani co mega istotne nie posiada, żadnych innych substancji słodzących.
Płatki owsiane dostarczają węglowodanów złożonych, które uwalniają energię stopniowo. Wiórki kokosowe dodają smaku, struktury i tłuszczu, co jeszcze bardziej zwiększa sytość.
Składniki (1 porcja)
20 g płatków owsianych
15 g nasion chia
15 g wiórków kokosowych
250 g jogurtu Zott Protein o smaku czekoladowym
150 g truskawek mrożonych
5 g masła orzechowego
Opcjonalnie:
erytrytol lub ksylitol do dosłodzenia truskawek
Przygotowanie: pudding chia dla insulinoopornych
Płatki owsiane, nasiona chia i wiórki kokosowe wymieszaj w misce lub bezpośrednio w szklanym naczyniu. Zalej całość jogurtem i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby chia dobrze napęczniały. Truskawki przełóż do garnka, podlej minimalnie wodą i podgrzewaj, aż się rozmrożą i puszczą sok. W razie potrzeby dosłodź je erytrytolem lub ksylitolem. Jeśli chcesz uzyskać gęstą, musową konsystencję – zmiksuj truskawki po podgrzaniu. Gotowy pudding polej ciepłymi truskawkami i udekoruj łyżeczką masła orzechowego.
WSKAZÓWKA: Ja osobiście lubię takie budynie, gdy nie są bardzo zimne. Jeśli Ty też i masz airfryer to nagrzej go, wyłącz i wstaw pudding w naczyniu żaroodpornym na około 5 minut. Dzięki temu pudding delikatnie przejmie ciepło – będzie idealny w konsystencji, ale nie zapiecze się.
To słodki, ale zbilansowany posiłek, który nie powoduje nagłych spadków energii. KLIKNIJ TUTAJ i zobacz filmik jak go robię 😉
Jeśli masz insulinooporność i chcesz jeść normalnie, smacznie, bez ciągłego liczenia i frustracji, to poznaj moje Dietetyczne Ebooki. Są one formą diety bez diety, stworzone z myślą o stabilizacji glikemii i realnym życiu. Są wyjątkową formą diety, ponieważ z nimi samodzielnie wybierasz posiłki tak jak Tobie pasuje. Ja zadbałam o to, żeby kaloryczność, makroskładniki i kompozycja posiłków zawsze były tak zbilansowane w ciągu Twojego dnia, niezależnie od tego co sobie wybierzesz na posiłki.
Moje Ebooki masz dostępne w kilku kalorycznościach do wyboru: 1600, 1700, 1900 i 2100 kcal.
👉 Jeśli chcesz jeść spokojnie, bez restrykcji i z głową – KLIKNIJ TUTAJ i zobacz moje Ebooki dla insulinoopornych.
