Jestem dietetykiem, który raczej nie jada komercyjnych słodyczy. Ale jestem człowiekiem, który lubi zjeść coś słodkiego. Kiedyś uwielbiałam stoiska ze słodyczami i zjedzenie całej „milki” na raz, czy pięterka „ptasiego mleczka” nie było dla mnie, żadnym problemem. Obecnie nie jem słodyczy i „ptasie mleczko” nie robi na mnie wrażenia (zbyt mocno).Jeśli jednak czasami się skuszę […]
W mojej współpracy z pacjentami staram się dążyć do tego, żeby nauczyć ich lepiej się odżywiać. Chcę im pokazać, że istnieje coś takiego jak dieta bez restrykcji. Jednak zależy mi na tym, żeby ta nauka była na zawsze, a nie na kilka miesięcy. Dlatego staram się tworzyć popularne dania, takie które smakują większości z nas. […]
Dieta na Thermomix w dietetycznych ebookach. Dlaczego? W thermomixie jestem „zakochana” już od ponad 10 lat, do tego stopnia, że zostałam jego przedstawicielem. W domu mam go już 7 lat i praktycznie nie ma u nas dnia, abyśmy go nie włączyli. Wiem jakie to ułatwienie w kuchni, ale zdaję sobie sprawę, że można […]
Jestem dietetykiem, już prawie od 9 lat pracuję z pacjentami, starając się do każdej osoby podejść indywidualnie i dobrać plan pod jej potrzeby. Staram się też tłumaczyć moim pacjentom jak bilansować posiłki, jak powinni zacząć zdrowsze odżywianie. Kiedyś pisałam im sztywne do stosowania rozpiski i gotowe diety na tydzień lub dwa. A przez ostatnie lata […]
Czasami podczas rozmów ze znajomymi słyszę, “dlaczego pomimo diety nie chudnę. Stosuję zdrowe posiłki, już przestałam jeść smażone. Ograniczyłam słodycze, pije tylko wodę mineralną, a waga prawie się nie zmienia. To nie działa”. Gdzie jest problem? Już kiedyś pisałam dla Ciebie post na temat jem zdrowo, a nie chudnę – zobacz TU. Problem jest taki, […]
Musimy sobie coś wyjaśnić. Zauważyłam, że wiele z Was ma z tym problem. O czym mówię? Odchudzanie, a utrzymywanie efektów diety, to trochę inny sposób odżywiania. Na czym polega ta różnica? Często sama powtarzam Ci, że dieta to nie jakaś sztywna rozpiska z nakazami i zakazami. Tylko dobra dieta – nawet odchudzająca – to po […]
Moje podejście do słodyczy oczywiście nie jest zero jedynkowe, jak całe moje podejście do odżywiania. Sama lubię czasami zjeść ciasto lub toffifee i uważam, że to jest ok. Jednak urodziny w przedszkolu czy żłobku, to na pewno nie jest odpowiedni czas, żeby już uczyć dzieciaki, że cukierki to najlepszy poczęstunek dla nich. Obecnie jest tak […]
Nie lubię noworocznych postanowień, bo uważam że niestety ale zazwyczaj są nierealne. Krótkoterminowe i po 2 tygodniach stycznia po prostu schodzą na dalszy plan, a potem idą w niepamięć. Efekty na diecie, tak samo najpierw górnolotne, prawie nie do osiągnięcia w normalnym życiu. Przez to z czasem, zupełnie ostawione i zapomniane. Stanowczo bardziej wolę po […]
Jestem dietetykiem, który racjonalnie podchodzi do tematu odżywiania i odchudzania. Przeczytaj też TEN wpis, jeśli chcesz lepiej poznać moje ludzkie podejście do diety. Zawsze moim pacjentom chcę pomóc zrozumieć co to znaczy zdrowe odżywianie i zmiana nawyków w przystępny i możliwy do wprowadzenia dla nich sposób. I dlatego często drażnią mnie porady, które promują grupy […]
Przepisy na wigilijne dania, które u mnie już o 3 lat zawsze goszczą na stole. To są potrawy, które świetnie się sprawdzą dla insulinoopornych, ale także dla wszystkich przy wigilijnym stole. Pamiętaj tylko o jednym, podczas świąt dania warto próbować w niewielkich ilościach. Nie należy się nimi objadać. 5 moich porad na święta i kaloryczność […]